親子たい焼き　江戸菓子舗照月堂

『親子たい焼き　江戸菓子舗照月堂』篠綾子 (著) のイラストブックレビューです。江戸は駒込の菓子舗、照月堂の職人見習いとして、厨房入りを許されたなつめ。主の久兵衛から教わった心構えは「誰しも己の才能を乏しいと感じる時が来る。だがそれを理由にたやすく道を離れるな」というものだった。その教えを胸に、餡づくりを一から学び始める。